Première chicorée de l'année

Belle surprise cette semaine avec la récolte de chicorée sauvage de notre jardin. Gianna, notre très chère voisine et non moins grande cuisinière, nous l'a aussitôt préparée selon sa recette secrète...
Et voila notre chicorée prête a l'emploi pour quelques bruschetti au printemps!
Grazie mille Gianna!